博多烏冬 – ごぼうてん

太耐無去日本喇! 响日本地圖上click嚟click去。睇到博多烏冬嘅介紹，去過福岡4、5次，博多拉麵就食過，博多烏冬就未試過呢。☺️☺️跟據網上介紹，博多烏冬嘅質感蓬鬆，並無讚岐烏冬嗰種煙韌嚼感。湯汁顏色近乎透明，由鯖魚、鰹魚、飛魚、昆布同淡口醬油製成。博多烏冬另一大特色就係會配上當地名物牛蒡天婦羅(ごぼうてん)。一條條牛蒡炸成一大片天婦羅，相當架勢!
下次有機會去福岡，一定會去試。睇吓博多烏冬嘅牛蒡醒定係讚岐烏冬嘅炸蝦勁!💪