不講不知,烏冬在每家每戶中廣泛地流傳起來是因為石磨的傳入。還未有石磨之前,小麥粉並未能大量生產。所以話空海大師把烏冬廣泛流傳是很被懷疑的。
當時,每家每戶都自己製作烏冬,因這是家庭式料理,所以一般會使用味噌和醬油,再加上野菜和炸豆腐等入餚。
烏冬開始走入普羅大眾的生活中,每家每戶創作屬於自己的味道。隨著時間演變,
烏冬也演化出自己一套文化。
不講不知,烏冬在每家每戶中廣泛地流傳起來是因為石磨的傳入。還未有石磨之前,小麥粉並未能大量生產。所以話空海大師把烏冬廣泛流傳是很被懷疑的。
當時,每家每戶都自己製作烏冬,因這是家庭式料理,所以一般會使用味噌和醬油,再加上野菜和炸豆腐等入餚。
烏冬開始走入普羅大眾的生活中,每家每戶創作屬於自己的味道。隨著時間演變,
烏冬也演化出自己一套文化。